具だくさん素麺を作りました

f0084436_0543766.jpg●昼食:ルーローハン、サラダ@西荻「ぷあん」
●夕食:具だくさん素麺

 学生時代の恩師に教えてもらった「具だくさん素麺」。つゆの中に大葉などを山盛り入れて、素麺と一緒に「サラダ感覚で」食べるというもの。今回は、大葉のほかに、みょうが、ネギ、ひきわり納豆、ごま、一味唐辛子を用意しました。つゆを買い忘れてしまったので、かつお節でとっただしに、みりん・酒・しょうゆを軽く煮て自作。夏を感じる夕食になりました。
by jikkenkun2006 | 2010-05-06 23:46 | 食日記 | Trackback | Comments(0)
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