キュウリの炒め物を作りました

f0084436_222171.jpg●昼食:シチュー
●夕食:キュウリの炒め物、ミョウガとネギの味噌汁、カボチャのピリ辛マリネ

 料理上手の友人、シモマさんによると、炒め物にするならシナっとしたキュウリのほうがおいしいらしい。水分が多すぎないほうがいいのかもしれません。放置して「ポリポリ」感を失ったキュウリに新たな存在価値が生まれますね。なるほど、いい感じです。
by jikkenkun2006 | 2010-09-04 21:52 | 食日記 | Trackback | Comments(0)
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