中国風お粥を作りました

f0084436_19485737.jpg●朝食:中国風お粥、茄子の塩もみ
●昼食:ルーローハン、スープ@西荻「ぷあん」
●夕食:焼きサバ定食@西荻「大戸屋」

 いまはなきNHKテキスト『食彩浪漫』に載っていたお粥。簡単でおいしいのでたまに作ってます。しょうがとニンニクを入れるのがポイント。ふきこぼれないように菜箸を鍋とフタの間に挟ませるという工夫、常識なのでしょうか。実践するたびに「よく思いつくな~」と感心します。
by jikkenkun2006 | 2012-03-25 19:49 | 食日記 | Trackback | Comments(0)
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