またしいたけと油揚げの味噌汁を食べました

f0084436_21295160.jpg●朝食:しいたけと油揚げの味噌汁、納豆ご飯、糠漬け、目玉焼き
●昼食:ナームゥご飯、サラダ、など@西荻「ぷあん」
●夕食:鶏の一気焼き、ご飯、わかめスープ、たくあん@西荻「becocafe」

 1年半ほど前、「好きな人からの仕事依頼は、スケジュールが許す限りすべて引き受ける。内容やギャラは問わない」と決めました。だからと言って注文が殺到するわけではありませんが、いろいろ重なると綱渡りの日々が続きます。この1ヶ月ほどは休みがありません。こんなときに嬉しいのは定番料理と定番の店。映画すら観る余裕がないので、食事でハズレは絶対に避けたいのです。おかげで本日もなんとか乗り切れました。
by jikkenkun2006 | 2012-04-22 21:29 | 食日記 | Trackback | Comments(2)
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Commented by AK at 2012-04-23 21:54 x
個人事業主だと仕事が立てこんでも分担したりアウトソースしたり、ということができないから頼りになるのは自分だけで大変な時はとても大変と思います。自分が勤務している少人数の会社も似たようなところがあって、内部のヒト繰りとは無関係にどんどん仕事が入ってくるので、いかに効率的に平準化を図るかっているのがもっぱらの課題でございます。
Commented by jikkenkun2006 at 2012-04-24 21:53
>AKさん
コメントありがとうございます。そうなんですよね。もっと忙しくなったら、事務処理などをアウトソースしようかと思っています。いつになるかな…。


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