水カレイの煮つけを作りました

●朝食:ご飯、味噌汁
●昼食:サラダ、焼きカレー、お新香@豊川「ゆめいほり」
●夕食:水カレイの煮つけ、アボカドとミニトマトのサラダ、ホウボウの刺身、マグロの漬け丼、味噌汁

 久しぶりに魚の煮つけを作りました。魚屋のおばちゃんに、「煮つけってどうやるの?」と聞いてしまいましたよ。「酒と醤油と砂糖を入れた水を沸騰させてから魚を煮るのよ。沸騰させる前に入れちゃダメ」と簡潔な指導。両面を煮つけるのを忘れて、片面だけ薄味になってしまいましたが、おばちゃんのおかげで煮汁はそこそこおいしくできました。

※今朝の100円ニュース:殺したいほど憎い恋人への最高の復讐法です。
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by jikkenkun2006 | 2014-03-04 20:40 | 食日記 | Trackback | Comments(0)
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