アボカドとミニトマトのサラダを作りました

●朝食:納豆ご飯、味噌汁、目玉焼き
●昼食:納豆ご飯、味噌汁
●夕食:アボカドとミニトマトのサラダ、ポークカレーライス、大根とネギの味噌汁

 東京・西荻に住んでいた頃、ときどき食べたくなる料理がいくつかありました。その一つが、西荻窪駅北口を出てすぐのところにある「夢飯(ムーハン)」の海南(ハイナン)チキンライス。その付け合せでよく頼んでいたサラダが、こんな感じだったと思います。味つけは大葉とナンプラーだけでいいのかな? カレーにも良く合うと感じました。
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by jikkenkun2006 | 2015-03-16 21:57 | 食日記 | Trackback | Comments(5)
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Commented by AK at 2015-03-17 18:32 x
このアボカドサラダ、すごくおいしいそうですね。菜っ葉みたいのはシャンツァイですか?今度マネして作ってみまーす。
Commented by jikkenkun2006 at 2015-03-17 22:23
>AKさん
コメントありがとうございます。葉物は大葉(紫蘇)です!
Commented by ちはる at 2015-03-18 15:05 x
ムーハン!!
新橋にもあって、こないだ行きました。
狭いお店だけどやわらかい蒸し鶏がおいしいですよね~♪
Commented by けくこ at 2015-03-18 16:46 x
アボカド使ったら、種は水耕栽培で!
意外と育ちます。
家のは只今40センチ位です
Commented by jikkenkun2006 at 2015-03-18 22:27
>ちはるさん
コメントありがとうございます。西荻人以外であのチキンライスの感動を共有できる人がいるとは……!

>けくこさん
コメントありがとうございます。アボカドの水耕栽培、おもしろそうですね。観賞用?


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