また味付き卵を食べました

また味付き卵を食べました_f0084436_23263348.jpg●昼食:味付き卵とレタス、わかめ味噌汁
●夕食:刺身各種、梅ナンコツ、焼き茄子、など@渋谷「魚真」

 30時間近く漬けた味付き卵を、漬け汁と一緒に軽く煮てみました。当たり前ですが、味が深くなっていて、ご飯が進みました。しかし、漬け汁自体は甘すぎてしまい、ご飯にかけて食べる気にはなれませんでした。今度は味付き卵のぶっかけご飯をやりたいなあ。
by jikkenkun2006 | 2006-11-29 23:26 | 食日記


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