アチャールを作りました

アチャールを作りました_f0084436_023533.jpg●昼食:納豆キムチ目玉焼き丼、だんご汁
●夕食:アチャール、コンニャクの炒め物、小松菜の味噌汁

 昨夜、友人がカレーの付け合わせとして作ってくれたアチャール。インドの浅漬けらしいです。たまねぎのスライスとトマトや香菜などに、すりおろしたしょうが、塩、レモン汁、一味唐辛子を加えるだけ。僕にもできそうなので作ってみました。ふむふむ。友人ほどは美味しくできませんでしたが、大好きな香菜を初めて料理に使えたのが嬉しかったです。また試してみようと思います。
by jikkenkun2006 | 2007-12-10 23:58 | 食日記


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