宗田鰹のたたきを作りました

宗田鰹のたたきを作りました_f0084436_10552611.jpg<10月19日>

●朝食:ベーコンエッグトースト@西荻「それいゆ」
●昼食:むかごおにぎり、カレーライス@日比谷公園
●夕食:宗田鰹のたたき、宗田鰹のなまり、あさりのお吸い物

 釣ってきた宗田鰹をがんばってさばいて、たたきとなまりを作りました。ちょっと生臭かったけど、薬味(みょうが、大根おろし、生姜、など)をたっぷりかけたら、そこそこ食べられる味になりました。出刃包丁がほしいです。
by jikkenkun2006 | 2008-10-20 10:55 | 食日記


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