らっきょう漬けを作りました

●朝食：小倉＆マーガリンパン（もらいものの市販品）
●昼食：山菜料理各種＠郡上「愛里」
●夕食：野菜五目うどん＠蒲郡のうどん店

　らっきょうマニアの松本くんに誘われて岐阜県郡上市明宝へ。畑でらっきょうを収穫して、切り揃えて、洗って、らっきょう漬けを作る、というイベントです。指導役のおばちゃんの下、１０人でおしゃべりしながら作業しました。収穫はともかく、泥を落として食べられる状態にするのが大変ですね。５時間ぐらいかけて、一人１キロ分のらっきょう漬けがようやく完成。澄み切った山の水がかけ流しの水場はうらやましく思いました。

※３０代のもやもや。「朗らかな人物」を演出していることについて書きました。