『カレーの法則』

『カレーの法則』_f0084436_205566.jpgまた僕の仕事ではないんですが、敬愛する東京カリー番長の水野さんと西荻仲間の編集者・阿川さんによる新刊が出たので紹介しておきます。『カレーの法則』(NHK出版)というタイトルからわかるように、おいしいカレーを作るための原則論みたいなものがやさしく書かれた料理本です。スパイスだけでなく、だしや食材を選ぶことの大切さを再認識できます。ああ、カレーが食べたくなってきた!
by jikkenkun2006 | 2006-08-04 20:05


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