ダチョウを食べました

●朝食:ダチョウの肉と卵
●昼食:フランス料理各種@目白「椿山荘」
●夕食:島らっきょ、など@新宿の沖縄料理屋

『きょうの料理ビギナーズ』の取材で、朝からダチョウの肉と卵を賞味しました。鳥類の概念が壊れてしまうような衝撃でした。同誌の6月号・7月号で詳しく報告します。よかったら読んで下さいね。
by jikkenkun2006 | 2008-03-09 23:58 | 食日記


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